La Ferme des Places : L’agroécologie enracinée à Aillas

Antoine12 février 2026 7

La Ferme des Places : L'agroécologie enracinée à Aillas Antoine

La Ferme des Places : L’agroécologie enracinée à Aillas

Sur les routes du Sud-Gironde, Antoine nous conduit à Aillas, là où Pierre, 31 ans, a posé ses valises et ses convictions. À la Ferme des Places, ce jeune maraîcher ne se contente pas de cultiver la terre ; depuis un an, il y sème une certaine idée de l’avenir.

Sa démarche est d’une clarté limpide : agroécologie, biodiversité et autonomie. Pour Pierre, le choix de la petite surface n’est pas une contrainte, mais une éthique. Sa voix calme, empreinte de certitude, nous rappelle que l’agriculture paysanne est avant tout une coopération avec le vivant, loin des logiques industrielles.

Cette cohérence se prolonge jusqu’à l’échange. Circuit ultra-court (60 km maximum), AMAP ou Biocoop : ici, pas d’intermédiaire opaque. L’usage de la Gemme devient alors une évidence, presque une signature. Plus qu’un moyen de paiement, c’est pour lui une « carte de producteur », une boucle vertueuse qui ancre l’économie dans le réel et la solidarité.

Mais l’engagement de Pierre ne s’arrête pas aux frontières de ses champs. Syndiqué à la Confédération Paysanne, il sait que les combats collectifs se gagnent aussi dans la joie. Il nous donne rendez-vous le samedi 21 février à Sigalens (dès 19h) pour une fête paysanne à prix libre. Au menu : repas, concert et partage. Une occasion de goûter, au sens propre comme au figuré, à ce monde qu’il construit chaque jour.