Entre-Deux-Mers : Un Événement pour Célébrer l’Agriculture et l’Alimentation Locale

Du 7 au 9 juin 2024, l’Entre-Deux-Mers vibrera au rythme de la fête de l’agriculture et de l’alimentation locale, un événement phare pour le territoire. Marine et Rosmina, respectivement salariée et stagiaire au Pôle Territorial, nous ont accordé une interview pour nous en parler.

Une Dynamique d’Équipe Inspirante

Marine, ingénieure agro de formation, et Rosmina, étudiante en Master 2 en transition environnementale, incarnent une dynamique d’équipe enrichissante. On sent une bonne dynamique d’équipe, la complémentarité entre la salariée expérimentée et la stagiaire enthousiaste.

Un Parcours Dédié au Service Public

Marine, passionnée par le développement durable et territorial, a trouvé sa voie dans le service public. “Mon temps, je peux le passer à aider des producteurs locaux, des acteurs locaux, et je suis payée pour ça, c’est incroyable,” a-t-elle déclaré. Son rôle principal consiste à animer un projet alimentaire de territoire, visant à réunir producteurs, consommateurs et institutionnels pour discuter et collaborer sur diverses problématiques.

21 jours ! La Réalité de l’Autonomie Alimentaire

L’une des statistiques marquantes évoquées par Marine est celle de l’autonomie alimentaire du territoire : “On s’est retrouvé à 21 jours d’autonomie alimentaire. C’est-à-dire qu’en 21 jours, on consomme tout ce qu’on a produit en une année.” Cette réalité met en lumière l’importance de soutenir les initiatives locales pour améliorer cette autonomie.

Les Défis Post-Covid

La pandémie de Covid-19 a initialement encouragé la consommation locale, mais cet engouement s’est estompé. Marine a expliqué : “Depuis la fin du Covid, les consommateurs ont disparu. Ils se sont peut-être tous cachés dans leur grande surface préférée.” Elle souligne également que consommer local n’est pas plus cher, mais implique des contraintes de saisonnalité.

Relancer la Dynamique Locale

Face à ces défis, Marine et son équipe cherchent à relancer la dynamique locale. “L’idée c’est de reconnecter les gens à cette démarche qu’ils ont eue spontanément et relativement facilement pendant le Covid,” a-t-elle précisé. La fête de l’agriculture et de l’alimentation locale s’inscrit dans cette démarche.

Un Programme Riche et Varié

Cet événement, qui s’étend sur trois jours, promet d’être riche en animations avec plus de 60 événements prévus à travers le territoire, de Saint-Loubès à Sauve-Terre-de-Guyenne, en passant par Tresse, Latresne, et Créon. Les festivités incluront des ateliers de cuisine, des marchés festifs, des rencontres avec des producteurs locaux, et bien plus encore.

Le Rôle des Producteurs et des Restaurateurs

Les producteurs locaux seront au cœur de l’événement, offrant aux visiteurs l’opportunité de découvrir et d’acheter des produits frais directement à la source. Des restaurateurs proposeront également des menus spéciaux mettant en avant les produits locaux. “Il y a plein de marchés festifs qui vont avoir lieu. Donc là, faites-vous plaisir,” a encouragé Marine.

Un Effort Commun pour le Bien Commun

Cette fête est le fruit de deux ans de préparation, impliquant une collaboration étroite avec les producteurs locaux. Marine a souligné l’importance de cette initiative : “C’est notre boulot de donner notre énergie sur tous les acteurs, que ce soit des agriculteurs, des restaurants engagés.”

Un Avenir Prometteur

Cet événement ne marque que le début d’une série d’initiatives visant à renforcer la résilience alimentaire de l’Entre-Deux-Mers. Rosmina, qui achève son stage en août, est enthousiaste : “C’est un super stage, je suis très contente de l’avoir fait ici.” Le rendez-vous est donc donné les 7, 8 et 9 juin pour célébrer ensemble l’agriculture et l’alimentation locale, et pour renforcer les liens entre producteurs et consommateurs.

Pour plus d’informations et pour consulter la carte interactive des événements, rendez-vous sur le site coeurentredeuxmers.com. Venez nombreux découvrir la richesse de notre terroir et soutenir les acteurs locaux de l’Entre-Deux-Mers.