Abattoir de Bazas : l’État condamné pour manquements dans ses missions de contrôle

Abattoir de Bazas : l’État condamné pour manquements dans ses missions de contrôle

Justice / Territoire / Sud-Gironde — 9 mars 2026

Le tribunal administratif de Bordeaux a rendu sa décision jeudi 5 mars : l’État a failli à ses obligations de contrôle sur l’abattoir de Bazas. Une condamnation à 3 000 euros de dommages et intérêts au bénéfice de l’association L214, à laquelle s’ajoutent 1 500 euros de frais de procédure.

Un dossier qui traîne ses casseroles

L’établissement bazadais n’abat plus d’animaux depuis plus de six mois. Mis en liquidation judiciaire le 8 octobre dernier, il continue pourtant d’alimenter les prétoires. C’est une vidéo tournée en caméra cachée au printemps 2023 qui avait tout déclenché : L214 y dénonçait des conditions de mise à mort jugées inacceptables — animaux projetés au sol, maintenus par la force, maltraités par le personnel. Des images que le tribunal a explicitement retenues dans sa décision pour caractériser la faute des services de l’État.

Une faute reconnue, un symbole fort

Les juges ont clairement établi que les services vétérinaires n’ont pas exercé leur mission de surveillance avec la rigueur qu’elle exigeait. Pour L214, ce jugement dépasse le seul cas bazadais : l’association dénonce ce qu’elle appelle une défaillance structurelle à l’échelle nationale, pointant que cette condamnation est la neuvième du genre obtenue contre l’État dans des affaires similaires en abattoir ou en élevage.

Une procédure pénale reste parallèlement ouverte, suite à une plainte déposée par l’association en 2023 pour sévices graves et actes de cruauté envers des animaux.

Un enjeu qui concerne notre territoire

Bazas, c’est ici. À quelques kilomètres de notre antenne. Cette affaire touche directement un territoire rural où l’élevage et la filière viande restent des réalités économiques et humaines concrètes — en pleine période de mutation agricole profonde pour tout le Sud-Gironde. La question du bien-être animal dans les abattoirs de proximité, du rôle de l’État comme garant de ces contrôles, mérite d’être posée sans détour.

REM continuera de suivre l’évolution de la procédure pénale en cours.

Sources : tribunal administratif de Bordeaux, communiqué L214 — Article rédigé d’après les informations disponibles au 5 mars 2026.